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温馨提示:以上救助并非所有情况都可以申请救助,具体执行情况需要到当地的相关行 政主管部门咨询为准。
如:广东清远市:清城区民政局咨询电话: 3828120 洲心街道民政办咨询电话:3503089

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自考信息:

学习话题:无论动物性食物或植物性食物都含有丰富的磷



发布日期(Date): [2020-09-17 T 19:42:11]


作者:张忠 李凤林 余蕾
作品名称:食品营养学
网站知识内容来源全部名单: 查看

发表说明: 编委会成员:主编:张忠、李凤林、余蕾。副主编:巩发永、史碧波、罗晓妙。参编:(排序不分先后)张忠(西昌学院)、李凤林(吉林农业科技学院)、余蕾(厦门海洋职业技术学院)、巩发永(西昌学院)、史碧波(西昌学院)、罗晓妙(西昌学院)、刘兴艳(四川农业大学)、荆淑芳(军事医学科学院)、李正涛(西昌学院)、吴兵(西昌学院)、李扬(吉林农业科技学院)、杨咏洁(延边大学)、吕蕾(延边大学)。

磷的参考摄入量。2000年以前,我国和其他许多国家都未明确规定磷的供给标准。2000年中国营养学会公布了中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs),2013年进行了修订,磷的食物来源。磷在食物中分布很广,无论动物性食物或植物性食物都含有丰富的磷,动物的乳汁中也含有磷。磷是与蛋白质并存的,瘦肉、禽、蛋、鱼、乳及动物的肝、肾等均是磷的良好来源,海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果、粗粮中含磷也较丰富。但在粮谷类食物中磷主要是以植酸磷的形式存在,若不经过加工处理,吸收利用率低。膳食中应注意钙与磷的比例,对需要高钙膳食的人,膳食钙:磷比值应宜在(1~2):1之间,1.5:1最适宜。钾为机体最重要的阳离子之一。正常人体内钾总量约为50mmol/kg,其中98%在细胞内,主要分布于肌肉、肝脏、骨骼以及红细胞中,2%存在于细胞外液,其中约1/4存在于血浆中。正常人血清钾浓度为3.5~5.5mmol/L。人体的钾主要来自食物,成人每日从膳食中摄入的钾为2400~4000mg,儿童为20~120mg/kg。钾的生理功能。(1)参与碳水化合物和蛋白质的代谢。葡萄糖和氨基酸经过细胞膜进入细胞合成糖原和蛋白质时,必须有适量的钾离子参与。估计1g糖原的合成约需0.15mmol钾,1g蛋白质的合成需要0.45mmol钾。三磷酸腺苷的生成过程中也需要一定量的钾,如果钾缺乏,糖和蛋白质的代谢将受到影响。(2)维持细胞内正常渗透压和酸碱平衡。钾是细胞内的主要阳离子,在细胞内渗透压的维持中起重要作用。钾离子能通过细胞膜与细胞外的H+-Na+交换,起到调节酸碱平衡的作用。(3)维持神经肌肉的应激性和正常功能。血钾过低可导致应激性下降,肌肉无力及发生松弛性瘫痪,严重时可影响呼吸肌,出现呼吸衰竭;血钾过高时可出现肌肉无力、麻痹,严重时可发生瘫痪。(4)维持心肌的正常功能。心肌细胞内外的钾浓度对心肌的自律性、传导性和兴奋性起着重要作用。钾缺乏时,心肌兴奋性增高;钾过高时又使心肌自律性、传导性和兴奋性受抑制;两者均可引起心律失常。(5)其他功能。钾对水和体液平衡起调节作用。补钾对轻症高血压及某些正常血压有降压作用,可能与钾促进尿钠排出、抑制肾素血管紧张素系统和交感神经系统等因素有关。钾也有扩张血管的作用,能对抗食盐引起的高血压。钾的吸收与代谢。人体摄入的钾大部分由小肠吸收,吸收率为90%左右。吸收的钾通过钠泵将钾转入细胞内。钠泵即Na+-K+-ATP酶,它可使ATP水解所获得的能量将细胞内的3个Na+转到细胞外,2个K+交换到细胞内,使细胞内保持较高浓度的钾。摄入人体的钾约90%由肾脏排出,每日排出量约280~360mg,因此,肾脏是维持钾平衡的主要调节器官。肾脏每日过滤钾600~700mmol(23459~27369mg),但几乎全部在近端肾小管以及髓袢重吸收。每日所排出的钾是由远端部分肾小管所排泄。经粪便和汗液也可排出少量。人体每日钾的摄入量与排出量大致相等。

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学习要点:磷缺乏主要引起厌食、贫血、肌无力、骨痛、佝偻病

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学习要点:食物中含钾十分广泛,蔬菜和水果是钾的最好来源



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自考过程中猜您的疑问:

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答:自考是高等教育组成的一部分,在《高等教育自学考试暂行条例》 和《中华人民共和国高等教育法》、广东省的《广东省自学考试实施细则》、 广东省人民政府办公厅《关于鼓励自学成才的若干规定》 均有明确规定,自考是国家承认学历,法律法规 认可有效的学历证书即具有法律效力的。纳入法律范围就受到法律的保护。至于有的 用人企业不认可是他们缺乏法律知识或法律意识,在中国社会轻视法律存在的人还是有的 不应该太看重那些不承认自考学历的现象。必要时我们在就职时遇到违反法律规定时、自己合法权益受到侵害时可以 积极利用法律的武器保护自己的合法权益。不承认自考学历是 对自考存在一种偏见、人才观念的一种态度和违反国家法律法规的一种违法行为。我们 不应该为了有的用人企业不认可就不选择自考,毕竟自考是成才的一种机会,它可以让您 改变命运的机会,如考取国家公务员、进入国家事业单位、国有企业等为您创造机会、 创造条件的。参加自考是获得文凭、获得知识的机会,就业、创业重要的是个人 能力得到提升、个人的综合能力(学科专业能力、分析能力等)的培养。

问: 自考流程是什么?全国自考报名系统入口?自考怎么报名?

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答:含金量一说没有绝对的说法,招聘看用人企业的用人观念、 人才观念决定的。我们在选择自考专业时更应该从自己的兴趣、特长、优势 去考虑,选择一个适合自己的专业学习、考试。选择了合适自己的专业去 深入钻研才有可能学有所成。自考不受年龄、学历层次限制的,自考本科 只要是中国公民均可以报名,但在申请自考本科毕业证书及学位证书时需要提供 国家承认的专科毕业证书(专科毕业证可以是成人高等教育的、电大、 自考的、网络教育的)。

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