[广告]
互联网无门槛个性化教育建设,更公平的就业环境建设!
您的一点支持和助力可能改变很多人的命运!
为广大热切想通过知识改变命运、渴求各类知识、期待着满意职业人群、职业知识学习需求之群体创建理想的互联网教育之地!

   考试提示: 杜绝空喊口号不做事的坏习惯!积极行动才是改变命运的有效途径!
慈善基金捐助项目-社会集资(自愿原则)和“创始人的创业描述”在右边进入链接的“网站简介”里-> 进入

自考99网
网站联盟广告:
自考名师在线辅导网站欢迎您!
本页开篇语:

法律提示:

作为一个准就业人士、创业经营者建议多学习有关劳动就业 的法律法规,最好能熟知我国《中华人民共和国劳动合同法》、 《工资支付暂行规定》、《中华人民共和国社会保险法》 《职工带薪年休假条例》等的相关规定,多看一些有关法律行家 所讲解的法律案例。也为自己在上网购物、日常购物中多了解 一些消费维权的法律知识、案例讲解,婚姻家庭法的法律知识、案例讲解。


中国普法之路任重而道远,本网站愿意为这一重任承担一份力量!

诉讼维权须知:《诉讼费用交纳办法》

提醒即将找工作或正在找工作的求职者:在你求职时要熟悉一下我国的 《禁止传销条例》 如遇到条例中的情况及时与工商行政管理部门、公安机关110联系举报。

社会救助:
最低生活保障临时救助(兜底作用)  特困人员供养(年满60周岁没有收入来源、 无法定赡养人、法定赡养人无赡养能力的。)
法律根据:《社会救助暂行办法》、《广东省社会救助条例》、《广东省社会救济条例》
详情可到当地民政局救助处咨询低保、特困人员供养事宜。以当地民政局答复为准,千万 不可道听途说听取似懂非懂的人的说法。

温馨提示:以上救助并非所有情况都可以申请救助,具体执行情况需要到当地的相关行 政主管部门咨询为准。
如:广东清远市:清城区民政局咨询电话: 3828120 洲心街道民政办咨询电话:3503089

就业指引: 就业服务中心    劳动争议仲裁

自考须知:根据教育法的修改,不要办假证,也不要找替考。 不然你一辈子都得背着可能被撤销毕业证的压力,得不偿失。

热点文章推荐:





首页 > 知识大全 > 学习话题:膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖

自考信息:

学习话题:膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖



发布日期(Date): [2020-10-07 T 18:08:01]


作者:张忠 李凤林 余蕾
作品名称:食品营养学
网站知识内容来源全部名单: 查看

发表说明: 编委会成员:主编:张忠、李凤林、余蕾。副主编:巩发永、史碧波、罗晓妙。参编:(排序不分先后)张忠(西昌学院)、李凤林(吉林农业科技学院)、余蕾(厦门海洋职业技术学院)、巩发永(西昌学院)、史碧波(西昌学院)、罗晓妙(西昌学院)、刘兴艳(四川农业大学)、荆淑芳(军事医学科学院)、李正涛(西昌学院)、吴兵(西昌学院)、李扬(吉林农业科技学院)、杨咏洁(延边大学)、吕蕾(延边大学)。

膳食纤维的定义。由于膳食纤维所包含的组分非常复杂,而所用的检测方法至今尚未标准化,因此它的准确定义也未能确定,其大致的定义如下:膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖,即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的,且不被人体吸收利用的多糖。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物,也可称之为非淀粉多糖,即非α-葡萄糖的多糖。近年来又有人建议将不可利用的低聚糖或称为抗性低聚糖也包括在膳食纤维的成分之中。非淀粉多糖是膳食纤维的主要成分,它包括纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质(如树胶及海藻多糖等),另外还包括植物细胞壁中所含有的木质素。近年来又将一些非细胞壁的化合物,包括一些不被人体消化酶所分解的物质(如抗性淀粉及抗性低聚糖)、美拉德反应的产物以及来源于动物的不被消化酶所消化的物质[如氨基多糖(也称甲壳素)等]也列入膳食纤维的组成成分之中。这些物质在人类的膳食中含量虽少,但均具有一定的生理活性。膳食纤维包括一大类具有相似生理功能的物质,按溶解性可将膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维主要是植物细胞壁内的储存物质和分泌物、部分半纤维素、部分微生物多糖和合成类多糖(如果胶、魔芋多糖、瓜儿胶、阿拉伯胶等);不溶性膳食纤维包括纤维素、不溶性半纤维素和木质素,还包括抗性淀粉、一些不可消化的寡糖、美拉德反应的产物、植物细胞壁的蜡质与角质和不被消化的细胞壁蛋白,以及虾、蟹等甲壳类动物表皮中所含的甲壳素。纤维素。纤维素在化学结构上与淀粉相似,是以β-1,4-糖苷键连接的直链聚合物,不能被人类肠道淀粉酶所分解。草食动物由于其瘤胃中微生物能产生纤维素酶,故可利用纤维素供能。半纤维素。与纤维素一样主要以β-1,4-糖苷键连接,也存在β-1,3-糖苷键,根据主链和支链上所含单糖的不同可分为木聚糖、半乳聚糖、甘露聚糖和阿拉伯糖的多聚体。有的还含有半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸。木质素。虽然木质素包括在粗纤维和不可利用碳水化合物的范畴内,但它并不是真正的碳水化合物,而是苯基-丙烷衍生物的复杂聚合物,它与纤维素、半纤维素共同构成植物的细胞壁。果胶。果胶的主链成分为半乳糖醛酸酯,典型的侧链为半乳糖和阿拉伯糖,是存在于蔬菜和水果软组织中的无定形物质。它可在热溶液中溶解,而在酸性溶液中遇热形成凝胶,在食品加工中作为增稠剂使用。抗性淀粉(RS)。包括改性淀粉和经过冷却加热处理的淀粉。抗性淀粉在生理功能上与膳食纤维极为相似,故归入膳食纤维。它属于不溶性膳食纤维,但同时兼具可溶性膳食纤维的优点,可用做葡萄糖的缓释剂,用于降低餐后血糖。有动物研究表明,在体内和体外试验中抗性淀粉都可促进益生菌的生长,增加大肠双歧杆菌的数目。不可消化寡糖。具有生理调节作用的不可消化寡糖(NDO)是由3~9个单糖聚合成的短链多糖,这些低聚糖可能由相同或不同的单体聚合并经不同的键连接而成。NDO是某些植物如豆科籽实、谷物中的天然成分。此外,NDO还可以作为饲料和食品中的功能性添加剂,例如可以通过部分水解菊粉制备低聚果糖(FOS),由乳糖制备低聚半乳糖(TOS)。NDO的生理功能和化学性质均取决于其化学组成。NDO大多可溶于水、乙醇及体液,但在体内pH条件下却相当稳定。NDO的营养功能源于其独特的发酵品质,也被称为双歧因子。纤维素、半纤维素不具有类似的功能,这可能是由于异质性造成的,NDO对外源微生物的非特异性刺激作用可以阻止不良微生物区系的建立。(7)树胶和黏胶。是由不同的多糖及其衍生物组成。阿拉伯胶、瓜尔胶属于这类物质,可用作食品加工中的稳定剂。

上一篇:

学习要点:肾脏的排尿作用是机体排出水分最主要的途径

下一篇:

学习要点:不同类型的膳食纤维具有不同的辅助治疗作用



本网教育发展计划:

第一:通过为每一个网民提供更多的文字或图片教育资源服务
第二,挑选更多的优秀学者、公司 职员、学校老师、教授等制作网络辅导视频、提供在线答疑服务。

说明:只有通过互联网才可以无论在公司、在家里都能自由、随意的去学习和 搜索自己需要学习的知识。在互联网上的文字、图片资源不需要 像图书馆一样要借阅,你想看和学习多长时间都是无限制的,并且哪一个知识点不会 可以通过互联网像百度一样搜索出来, 本网有什么不足的地方可以发邮件提出你宝贵的意见和 建议1056633246@qq.com,本网会集思广益,好意见和建议本网是会吸纳的。

自考过程中猜您的疑问:

问:自考学历为什么不承认?自考本科找工作被拒? 后悔读了自考?自考本科有用吗?自考就是骗局?自考学历入职被拒绝? 自考本科单位承认吗?

答:自考是高等教育组成的一部分,在《高等教育自学考试暂行条例》 和《中华人民共和国高等教育法》、广东省的《广东省自学考试实施细则》、 广东省人民政府办公厅《关于鼓励自学成才的若干规定》 均有明确规定,自考是国家承认学历,法律法规 认可有效的学历证书即具有法律效力的。纳入法律范围就受到法律的保护。至于有的 用人企业不认可是他们缺乏法律知识或法律意识,在中国社会轻视法律存在的人还是有的 不应该太看重那些不承认自考学历的现象。必要时我们在就职时遇到违反法律规定时、自己合法权益受到侵害时可以 积极利用法律的武器保护自己的合法权益。不承认自考学历是 对自考存在一种偏见、人才观念的一种态度和违反国家法律法规的一种违法行为。我们 不应该为了有的用人企业不认可就不选择自考,毕竟自考是成才的一种机会,它可以让您 改变命运的机会,如考取国家公务员、进入国家事业单位、国有企业等为您创造机会、 创造条件的。参加自考是获得文凭、获得知识的机会,就业、创业重要的是个人 能力得到提升、个人的综合能力(学科专业能力、分析能力等)的培养。

问: 自考流程是什么?全国自考报名系统入口?自考怎么报名?

答:自考的流程是在指定时间到自考办现场报名或自考办官方网站、自考办委托的考试报名网站(详情咨询自考办,自考办联系电话可“114”查询)网上报名课程 → 购买 教材 → 个人自主学习或参加社会助学机构(全日制、业余助学)、网络助学学习 → 在考试当天前查询考场等考试信息 → 参加考试 → 所有专业课程考试合格 → 实践 考核课程通过 → 论文通过 → 在指定的时间内在每年6月、12月申请毕业 → 最后获取高等教育自学考试专、本科毕业证书和学位证书。

问:自考本科含金量高吗?自考本科需要什么条件?

答:含金量一说没有绝对的说法,招聘看用人企业的用人观念、 人才观念决定的。我们在选择自考专业时更应该从自己的兴趣、特长、优势 去考虑,选择一个适合自己的专业学习、考试。选择了合适自己的专业去 深入钻研才有可能学有所成。自考不受年龄、学历层次限制的,自考本科 只要是中国公民均可以报名,但在申请自考本科毕业证书及学位证书时需要提供 国家承认的专科毕业证书(专科毕业证可以是成人高等教育的、电大、 自考的、网络教育的)。

问:自考的真实通过率是多少?自学考试有哪些专业?自学考试难吗?自学考试要多久?

答:自考的真实通过率是无法预知和控制的,参加考试人数(有些情况下 出现考生缺考的情况也不是没有的)、应考人员自身 知识强弱是参差不齐的,因此很难控制通过率的。自学考试的专业是根据 各省、自治区、直辖市的社会需求开设的,详细专业情况可以百度搜索你 所在的省、自治区、直辖市的自考办官方网站查询。自学考试难不难或考多久,要 看考生的知识基础、个人接受能力、在课程学习上付出的程度上、应考心理 等有关。

问:自考辅导机构哪家好?自考辅导班需要报吗? 自考辅导机构押题准吗?

答:自考辅导网校哪个好?作为评价一家网校的优劣要综合考虑, 师资、办学时长、网站规模、办学资质等来考虑。自考是在接受 大学教育,大学知识都有一定难度,建议有条件的考生报自考辅导 班在老师的讲授和指导下学习会更轻松、更快掌握考核知识点, 一本自考教材可能会因受到编者的语言表达能力等可能对部分人 的理解存在欠缺,如果不报辅导班在学习自考教材的时候遇到不明白 的知识点在借助其他参考书时也不一定能够解决,而通过辅导班学习不但可以 能够在老师的讲授下学习,遇到不明白的地方可以提供答疑以帮助您 解决问题。从而让您少消耗更多的时间在困惑问题上面。自考辅导机构押题 不一定准确,虽然自考辅导机构的老师有着多年的辅导经验,但自学考试 是教考分离的,教的老师就不得参与考试命题,参与命题的人员就不得 参与辅导工作,并且命题人员签有保密协议不能泄漏考题,泄漏了考题的 要依法追究“泄漏国家机密罪”论处的。所以不要抱着辅导老师押题来 通过考试的心理。

网站使命和社会责任:

坚持不懈地打造互联网无门槛教育服务,打造更加公平的 就业环境建设,完善中华人民共和国所不能做的事和没有 做的事,绝对不会开所谓的“空头支票”,不计划实现的 事不会说,网站没有各类虚构的方针,政策。 网站是一家重人才、创造人才、挖掘人才、培养人才 的平台。同时也为完善中国的救助救济途径,开辟人 性化的救助窗口。创造研发多种救助途径,不遗弃每一个 人。

  • 华夏大地教育联盟广告
  • ★★★★★★
    北京华夏大地远程教育网络服务有限公司隶属华富教育集团(WAFU),简称“华富教育”,是一家专注于远程学习内容提供和学习支持服务的大型企业,注册资金5000万元人民币,是远程教育领域第一家被北京市科委认定的外商投资“高新技术企业”和“双软企业”。2019年4月30日,华夏大地成功登陆纳斯达克证券交易所上市,股票代码为“WAFU”。 华夏大地于2000年4月正式开通运营,为国内外个人与集体会员提供涉及自考辅导、海外证书、会计培训、管理培训、语言培训、IT培训等多个领域的高质量网络辅导课程和多层次的学习支持服务。华夏大地教育网自开通以来,已积累1000多万注册会员,与全国二十几个省市的考试管理机构开展了深入的合作,现已成为国内具有一定影响力的成人远程教育品牌。 华夏大地开发的远程教育平台产品及网络课程多次获得教育部相关部门推荐,华夏大地教育网为全国上千万的自考生提供网络课程;其承接的中国教育部与美国教育部合作的国家重点项目“中美网络语言教学项目”、中国教育部及国家汉办立项的“长城汉语项目”等,均已成功应用并获得国际好评;与北京语言大学合作运营网上对外汉语教学的学历及非学历教育项目,开创了语言学习的新模式。经过近二十年的发展,华夏大地已奠定了在数字化学习支持平台及网络课程研发、学习支持服务体系、虚拟学习社区等全方位服务用户的行业领先地位。

  • 本网站介绍广告
  • ★★★★★★
    本网站均与华夏大地教育网校 合作带来经济收益而建设网络学校的, 合作方式是通过本网站的链接进入对应合作的网校进行注册、 购课、听课学习、在线答疑(但不要在浏览器地址栏直接输入合作的网校网址进入交费 而是通过本网站的链接进入,并且是必须是现金支付交费的方式, 学习卡支付本网是带不来经济效益的。)


置顶
天才在于勤奋,聪明在于积累
创始人微信
创始人微信
为您提供日常法律的指导和答疑,网站建设技术答疑,自考学习方法经验指引。
创始人学习研究的知识领域有法律,asp.net网站建设,高等教育自学考试中山大学 计算机及应用专业专科毕业。
实干、求知、博学、进取、不怕失败勇于探索、以顽强的意志力经受各种 考验!
现在时间: