膳食营养素参考摄入量(DRIs)的内容。膳食营养素参考摄入量(DRIs) 是为了保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值，它是在“推荐的每日膳食营养素供给量(RDA) ”基础上发展起来的，但在表达方式和应用范围方面都已发生了根本变化。包括七项内容：(一)平均需要量(Estimated Average Requirement，EAR)EAR是指某一特定性别、年龄及生理状况群体中的所有个体对某种营养素需要量的平均值， 是根据个体需要量的研究资料计算得到的。EAR根据某些指标判断能够满足这一群体中50%个体需要量的水平， 但不能满足另外50%个体对该营养素的需要。EAR是制定RNI的基础， 由于某些营养素的研究尚缺乏足够的人体需要量资料， 因此并非所有营养素都能制定出EAR。(二) 推荐摄入量(Recommended Nutrient Intake， RNI)RNI相当于传统意义上的RDA， 是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%) 需要量的某种营养素摄入水平。长期摄入RNI水平， 可以满足机体对该营养素的需要，保持机体健康和维持组织中有适当的营养素储备。RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。RNI是以EAR为基础制订的。如果已知EAR的标准差，则RNI定为EAR加两个标准差，即RNI=EAR+2SD。如果关于需要量变异的资料不够充分，不能计算SD时，一般设EAR的变异系数为10%，这样RNI=1.2 X EAR。(三) 适宜摄入量(Adequate Intake，AI)当某种营养素的个体需要量的研究资料不足，没有办法计算出EAR，从而不能求得RNI时，可通过设定适宜摄入量AI来代替RNI。AI不是通过研究营养素的个体需要量求出来的，而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。例如纯母乳喂养的足月产健康婴儿，从出生到6个月，他们的营养素全部来自母乳，母乳中供给的各种营养素量就是他们的AI值。AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标。AI与RNI相似之处是二者都用作个体摄入量的目标，能够满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI和RNI的区别在于AI的准确性远不如RNI，有时可能明显高于RNI。(四)可耐受最高摄入量(Tolerable Upper Intake Level，UL)可耐受最高摄入量(UL)是营养素或食物成分平均每日摄入量的安全上限，是一个健康人群中几乎所有个体都不会产生毒副作用的最高摄入水平。“可耐受”的含义是指这一摄入水平一般是可以耐受的，对人群中的几乎所有个体大概都不至于损害健康，当摄入量超过UL进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。UL是日常摄入量的高限，并不是一个建议的摄入水平。鉴于我国近年来营养强化食品和膳食补充剂的日渐发展，有必要制定营养素的UL来指导安全消费。对许多营养素来说，当前还没有足够的资料来制定它们的UL，所以没有UL值并不意味着过多摄入这些营养素没有潜在的危险。(五) 宏量营养素可接受范围(Acceptable Macronutrient Distribution Ranges，AMDR)AMDR是指脂肪、蛋白质和碳水化合物理想的摄入范围，该范围可以提供人体对这些必须营养素的需要，并且有利于降低慢性病的发生危险，常用占能量摄入量的百分比表示。脂肪、蛋白质和碳水化合物是人体必需的产能营养素，但摄入过量时可能导致机体能量储存过多， 增加非传染性慢性病(NCD) 的发生风险。AMDR的主要用途是预防营养素缺乏，同时减少摄入过量而导致慢性病的风险。AMDR的显著特点是具有上限和下限。如果一个个体的摄入量高于或低于推荐的范围，可能引起罹患慢性病的风险增加，或导致必需营养素缺乏的可能性增加。(六) 预防非传染性慢性病的建议摄入量(Proposed Intakes for Preventing Non-communicable Chronic Diseases，PI-NCD，建议简称PI)膳食营养素摄入量过高或过低导致的慢性病一般涉及肥胖、糖尿病、高血压、血脂异常、脑卒中、心肌梗死以及某些癌症。PI-NCD是以非传染性慢性病(NCD) 的一级预防为目标， 提出的必须营养素的每日摄入量。当NCD易感人群某些营养素的摄入量接近或达到PI时，可以降低他们发生NCD的风险。(七) 特定建议值(Specific Proposed Levels， SPL)SPL指某些疾病易感人群膳食中某些成分的摄入量达到或接近这个建议水平时，有利于维护人体健康。主要是除了营养素以外的某些膳食成分，其中多数属于植物化合物，具有改善人体生理功能、预防慢性疾病的生物学作用，如大豆异黄酮、叶黄素、番茄红素、植物甾醇、氨基葡萄糖、花色苷、原花青素等。应当特别强调的是：DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，它不是一种应用于患有急性或慢性病的人的营养治疗标准，也不是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。
膳食营养素参考摄入量(DRIs)的内容。膳食营养素参考摄入量(DRIs) 是为了保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值，它是在“推荐的每日膳食营养素供给量(RDA) ”基础上发展起来的，但在表达方式和应用范围方面都已发生了根本变化。包括七项内容：(一)平均需要量(Estimated Average Requirement，EAR)EAR是指某一特定性别、年龄及生理状况群体中的所有个体对某种营养素需要量的平均值， 是根据个体需要量的研究资料计算得到的。EAR根据某些指标判断能够满足这一群体中50%个体需要量的水平， 但不能满足另外50%个体对该营养素的需要。EAR是制定RNI的基础， 由于某些营养素的研究尚缺乏足够的人体需要量资料， 因此并非所有营养素都能制定出EAR。(二) 推荐摄入量(Recommended Nutrient Intake， RNI)RNI相当于传统意义上的RDA， 是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%) 需要量的某种营养素摄入水平。长期摄入RNI水平， 可以满足机体对该营养素的需要，保持机体健康和维持组织中有适当的营养素储备。RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。RNI是以EAR为基础制订的。如果已知EAR的标准差，则RNI定为EAR加两个标准差，即RNI=EAR+2SD。如果关于需要量变异的资料不够充分，不能计算SD时，一般设EAR的变异系数为10%，这样RNI=1.2 X EAR。(三) 适宜摄入量(Adequate Intake，AI)当某种营养素的个体需要量的研究资料不足，没有办法计算出EAR，从而不能求得RNI时，可通过设定适宜摄入量AI来代替RNI。AI不是通过研究营养素的个体需要量求出来的，而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。例如纯母乳喂养的足月产健康婴儿，从出生到6个月，他们的营养素全部来自母乳，母乳中供给的各种营养素量就是他们的AI值。AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标。AI与RNI相似之处是二者都用作个体摄入量的目标，能够满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI和RNI的区别在于AI的准确性远不如RNI，有时可能明显高于RNI。(四)可耐受最高摄入量(Tolerable Upper Intake Level，UL)可耐受最高摄入量(UL)是营养素或食物成分平均每日摄入量的安全上限，是一个健康人群中几乎所有个体都不会产生毒副作用的最高摄入水平。“可耐受”的含义是指这一摄入水平一般是可以耐受的，对人群中的几乎所有个体大概都不至于损害健康，当摄入量超过UL进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。UL是日常摄入量的高限，并不是一个建议的摄入水平。鉴于我国近年来营养强化食品和膳食补充剂的日渐发展，有必要制定营养素的UL来指导安全消费。对许多营养素来说，当前还没有足够的资料来制定它们的UL，所以没有UL值并不意味着过多摄入这些营养素没有潜在的危险。(五) 宏量营养素可接受范围(Acceptable Macronutrient Distribution Ranges，AMDR)AMDR是指脂肪、蛋白质和碳水化合物理想的摄入范围，该范围可以提供人体对这些必须营养素的需要，并且有利于降低慢性病的发生危险，常用占能量摄入量的百分比表示。脂肪、蛋白质和碳水化合物是人体必需的产能营养素，但摄入过量时可能导致机体能量储存过多， 增加非传染性慢性病(NCD) 的发生风险。AMDR的主要用途是预防营养素缺乏，同时减少摄入过量而导致慢性病的风险。AMDR的显著特点是具有上限和下限。如果一个个体的摄入量高于或低于推荐的范围，可能引起罹患慢性病的风险增加，或导致必需营养素缺乏的可能性增加。(六) 预防非传染性慢性病的建议摄入量(Proposed Intakes for Preventing Non-communicable Chronic Diseases，PI-NCD，建议简称PI)膳食营养素摄入量过高或过低导致的慢性病一般涉及肥胖、糖尿病、高血压、血脂异常、脑卒中、心肌梗死以及某些癌症。PI-NCD是以非传染性慢性病(NCD) 的一级预防为目标， 提出的必须营养素的每日摄入量。当NCD易感人群某些营养素的摄入量接近或达到PI时，可以降低他们发生NCD的风险。(七) 特定建议值(Specific Proposed Levels， SPL)SPL指某些疾病易感人群膳食中某些成分的摄入量达到或接近这个建议水平时，有利于维护人体健康。主要是除了营养素以外的某些膳食成分，其中多数属于植物化合物，具有改善人体生理功能、预防慢性疾病的生物学作用，如大豆异黄酮、叶黄素、番茄红素、植物甾醇、氨基葡萄糖、花色苷、原花青素等。应当特别强调的是：DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，它不是一种应用于患有急性或慢性病的人的营养治疗标准，也不是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。
膳食营养素参考摄入量(DRIs)的内容。膳食营养素参考摄入量(DRIs) 是为了保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值，它是在“推荐的每日膳食营养素供给量(RDA) ”基础上发展起来的，但在表达方式和应用范围方面都已发生了根本变化。包括七项内容：(一)平均需要量(Estimated Average Requirement，EAR)EAR是指某一特定性别、年龄及生理状况群体中的所有个体对某种营养素需要量的平均值， 是根据个体需要量的研究资料计算得到的。EAR根据某些指标判断能够满足这一群体中50%个体需要量的水平， 但不能满足另外50%个体对该营养素的需要。EAR是制定RNI的基础， 由于某些营养素的研究尚缺乏足够的人体需要量资料， 因此并非所有营养素都能制定出EAR。(二) 推荐摄入量(Recommended Nutrient Intake， RNI)RNI相当于传统意义上的RDA， 是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%) 需要量的某种营养素摄入水平。长期摄入RNI水平， 可以满足机体对该营养素的需要，保持机体健康和维持组织中有适当的营养素储备。RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。RNI是以EAR为基础制订的。如果已知EAR的标准差，则RNI定为EAR加两个标准差，即RNI=EAR+2SD。如果关于需要量变异的资料不够充分，不能计算SD时，一般设EAR的变异系数为10%，这样RNI=1.2 X EAR。(三) 适宜摄入量(Adequate Intake，AI)当某种营养素的个体需要量的研究资料不足，没有办法计算出EAR，从而不能求得RNI时，可通过设定适宜摄入量AI来代替RNI。AI不是通过研究营养素的个体需要量求出来的，而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。例如纯母乳喂养的足月产健康婴儿，从出生到6个月，他们的营养素全部来自母乳，母乳中供给的各种营养素量就是他们的AI值。AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标。AI与RNI相似之处是二者都用作个体摄入量的目标，能够满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI和RNI的区别在于AI的准确性远不如RNI，有时可能明显高于RNI。(四)可耐受最高摄入量(Tolerable Upper Intake Level，UL)可耐受最高摄入量(UL)是营养素或食物成分平均每日摄入量的安全上限，是一个健康人群中几乎所有个体都不会产生毒副作用的最高摄入水平。“可耐受”的含义是指这一摄入水平一般是可以耐受的，对人群中的几乎所有个体大概都不至于损害健康，当摄入量超过UL进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。UL是日常摄入量的高限，并不是一个建议的摄入水平。鉴于我国近年来营养强化食品和膳食补充剂的日渐发展，有必要制定营养素的UL来指导安全消费。对许多营养素来说，当前还没有足够的资料来制定它们的UL，所以没有UL值并不意味着过多摄入这些营养素没有潜在的危险。(五) 宏量营养素可接受范围(Acceptable Macronutrient Distribution Ranges，AMDR)AMDR是指脂肪、蛋白质和碳水化合物理想的摄入范围，该范围可以提供人体对这些必须营养素的需要，并且有利于降低慢性病的发生危险，常用占能量摄入量的百分比表示。脂肪、蛋白质和碳水化合物是人体必需的产能营养素，但摄入过量时可能导致机体能量储存过多， 增加非传染性慢性病(NCD) 的发生风险。AMDR的主要用途是预防营养素缺乏，同时减少摄入过量而导致慢性病的风险。AMDR的显著特点是具有上限和下限。如果一个个体的摄入量高于或低于推荐的范围，可能引起罹患慢性病的风险增加，或导致必需营养素缺乏的可能性增加。(六) 预防非传染性慢性病的建议摄入量(Proposed Intakes for Preventing Non-communicable Chronic Diseases，PI-NCD，建议简称PI)膳食营养素摄入量过高或过低导致的慢性病一般涉及肥胖、糖尿病、高血压、血脂异常、脑卒中、心肌梗死以及某些癌症。PI-NCD是以非传染性慢性病(NCD) 的一级预防为目标， 提出的必须营养素的每日摄入量。当NCD易感人群某些营养素的摄入量接近或达到PI时，可以降低他们发生NCD的风险。(七) 特定建议值(Specific Proposed Levels， SPL)SPL指某些疾病易感人群膳食中某些成分的摄入量达到或接近这个建议水平时，有利于维护人体健康。主要是除了营养素以外的某些膳食成分，其中多数属于植物化合物，具有改善人体生理功能、预防慢性疾病的生物学作用，如大豆异黄酮、叶黄素、番茄红素、植物甾醇、氨基葡萄糖、花色苷、原花青素等。应当特别强调的是：DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，它不是一种应用于患有急性或慢性病的人的营养治疗标准，也不是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。